Afgelopen week haalde de imker een volle honingkamer uit de kast. De raten waren volledig verzegeld. Dit een teken dat het vochtgehalte laag genoeg is en de honing goed houdbaar is. Na het ontzegelen en slingeren kwam er maar liefst 12 kg honing uit, wat bovengemiddeld is voor één honingkamer. Er is dus nu échte Beinumse honing.

De Boomgaard Beinum is de voormalige boomgaard van de heer Hein Albers, die tegenwoordig wordt onderhouden door vrijwilligers uit de wijk. Elke dinsdagochtend van 10 tot 12 uur werken zij samen aan het onderhoud van deze prachtige openbare plek. De bloesems van de fruitbomen in het voorjaar zijn precies wat de bijen nodig hebben, en nu betaalt die samenwerking zich letterlijk terug in pot.

Ik wil Beinumse Honing uit De Boomgaard Beinum

Er zijn 25 potten Beinumse Honing te koop. Ze kosten €7,50 voor 450 ml. Natuurlijk heeft de pot een mooi etiket met Beinumse Boomgaard Honing. Wil je een pot (of twee) kopen, stuur dan een mail naar info@wijkraadbeinum.nl.

Foto’s aangeleverd door Rolf.

Het bericht Echte Beinumse honing uit de boomgaard verscheen eerst op Wijkraad Beinum.